こんにちは！FC2ブログトラックバックテーマ担当浜地です。
今日のテーマは「得意料理はなんですか？」です。
私は一人暮らしをしてかれこれ５年経過したのですが、
いつも作る料理がワンパターン！！
好きなもの・簡単なものしか作れません。＾＾；
得意料理はハンバーグです（笑）
時間があれば新しい料理にも挑戦したいと思っているんですが...
FC2 トラックバックテーマ:「得意料理はなんですか？」



今夜は、FC2のトラックバック企画に乗ってみます。

まず、和食では、肉じゃが。
材料は、ジャガイモ、牛バラ肉、玉ねぎ、にんじん、シラタキ。
メインのおかずをお刺身にして、肉じゃがを副菜にしたり、
肉じゃがをメインのおかずにして、佃煮や納豆などこまごま出したり、
主役にも脇役にもなるのが良いです(^-^)
煮ている間に他のおかずの用意ができるのも嬉しい。

中華では、餃子ですね。
生協の餃子の皮、生協の豚挽き肉を使うのが美味しく作るコツ。
他の具は、キャベツとニラ。
4人分で48個くらい作りますが、いつもちょっと残るかな。
手伝ってくれる人がいると、あっという間に包み終わりますが、
一人だとなかなか捗らないのが悩みです。

洋食では、ローストビーフ。
クリスマスとかお正月とか、後は誰かの誕生日など
いわゆるハレの日のご馳走料理です。
肉は生協で塊を買っておきます。手ごろで美味しい安全な肉。
にんにくと赤ワイン、粗挽き黒コショウが味の決め手。
クレソンをたっぷり載せたお皿にカットしたローストビーフを
盛り、肉を蒸した後のワイン水でソースを作って
かけていただきます。

そのうち、どれかの写真を載せたいですね。